أعلان الهيدر

الرئيسية طريقة عمل السبانخ بالحمص للشيف شربينى واللحم العصاج

طريقة عمل السبانخ بالحمص للشيف شربينى واللحم العصاج

طريقة عمل السبانخ بالحمص للشيف شربينى واللحم العصاج, السبانخ من اشهي واحب الأكلات التى تحتوي على العديد من الفيتامينات خاصة الحديد فهى تحتوي على نسبة كبيرة جدا من الحديد.
فينصح للنساء الحوامل او اللذين يقومون بالرضاعه بأكل السبانخ بكميات كبيره خاصة بأن النساء الحوامل او اللذين يقومون بالرضاعه  فى أثناء الحمل تعاني من نقص شديد فى الحديد.
و ينصح بتناول الأطفال السبانخ ويمكنكى سيدتى ان تستخدمي السبانخ فى العديد من الاطباق ولكن بشكل غير مباشر.
طريقة عمل السبانخ بالحمص للشيف شربينى واللحم العصاج
طريقة عمل السبانخ بالحمص للشيف شربينى واللحم العصاج

مكونات السبانخ بالحمص للشيف شربينى:

  1. كيلو سبانخ روؤس فقط.
  2. ربع كيلو لحم معصج.
  3. كوب عصير طماطم.
  4. معلقة زبد كبيرة.
  5. معلقتان كبيرتان حمص مسلوق.

طريقة عمل السبانخ بالحمص للشيف شربينى

  1. تقطع رؤوس السبانخ بطول عشر سم تقريبا وتغسل جيدا ثم تكشط وتترك في قليل من الماء ويحفظ بالاوراق لاعداد صنف اخر.
    تشوح بعد ذلك في الزبد حتي تلين قليلا فترفع وترص في طبق فرن.

  2. يقلب عصير الطماطم في قطعه زبد ثم يضاف اللحم المعصج والحمص المسلوق ويترك حتي يتسبك.

  3. تضاف الطماطم باللحم الي السبانخ ويغطي الوجة بحلقات الطماطم ثم تزج في فرن متوسط الحرارة مع التغطية ويمكن اضافة قليل من الماء لو احتاج الامر.

  4. يرفع الغطاء بعد تمام النضج ويترك الطبق في الفرن خمس دقائق حتي يحمر ويقدم ساخنا.

ليست هناك تعليقات:

إرسال تعليق

يتم التشغيل بواسطة Blogger.