أعلان الهيدر

الرئيسية ملوخية بالارانب للشيف الشربينى

ملوخية بالارانب للشيف الشربينى

ملوخية بالارانب للشيف الشربينى,أكلة شهية يحبها المصريين كثيرا، من مطبخ طواجن وخضروات نقدم شرح طريقة عمل الملوخية المصرية للشيف الشربينى مثل مطعم أم حسن،معا لأكل صحي آمن، لن نتطرق بعد الآن للذهاب إلى المطاعم، لتناول الأكلات الشرقية .
طريقة عمل الملوخية بالأرانب
طريقة عمل الملوخية بالأرانب

مكونات ملوخية بالارانب:

  1. نصف كيلو ملوخية.
  2. أرنب.
  3. ربع رأس ثوم.
  4. بصلة.
  5. حبهان وفص مستكة.
  6. كسبرة جافة ناعمه.
  7. دقيق.
  8. سمن.

تحضير ملوخية بالارانب للشيف الشربينى:

  1. يغسل الارنب جيدا بالدقيق والماء ثم ينقع لمدة ساعة ثم ينشل من الماء.
  2. يقطع ويشوح البصل المبشور مع 2 واحدة حبهان وفص مستكة ثم يضال اليه الماء ويغطي الاناء ويترج لينضج.
  3. تقطف الملوخية بعد غسلها جيدا وتنشر علي قطعة قماش نظيفة (خاصة بالمائدة) لامتصاص الماء منها.
  4. بعد ان تجف تخرط ناعما.
  5. خذي كوب ونصف من الشوربة وضعيها في اناء علي النار حتي تغلي وضعي فيها الملوخية المخروطة وقلبيها حتي اذا بدأت في الغليان ارفعي الاناء من علي النار وغطيه.
  6. ضعي الثوم المدقوق مع الكسبرة ومعلقة السمن علي النار حتي يحمر الثوم مع مرعاة عدم حرق الثوم حتي لا يصبح طعمه مرا .
  7. ضعي الثوم فوق الملوخية وتقدم ساخنة.



ليست هناك تعليقات:

إرسال تعليق

يتم التشغيل بواسطة Blogger.