أعلان الهيدر

الرئيسية طريقة عمل البامية باللحمة على الطريقة المصرية

طريقة عمل البامية باللحمة على الطريقة المصرية



البامية باللحمة بالطريقة المصرية ، طبق بسيط ولكن مذهل من الشرق الأوسط يحتوي البامية مع صوص الطماطم والتوابل الرائعة. كطبق للنباتيين يمكنك تحضيره بدون لحم، ويقدم مع الأرز الأبيض كما يمكنك تجربة  طريقة عمل البامية الويكة للست غالية.
طريقة عمل البامية باللحمة على الطريقة المصرية
طريقة عمل البامية باللحمة على الطريقة المصرية

مقادير البامية باللحمة:


  1. نصف كيلو بامية خضراء.
  2. نصف كيلو لحم ضأن .
  3. نصف كيلو طماطم .
  4. 2 معلقة سمن .
  5. بصلة متوسطة.
  6. رأس ثوم صغير .
  7. ملح وفلفل وبهارات.

طريقة البامية باللحمة بالطريقة المصرية:


  1. تحمر البصلة في السمن قليلا ثم يضاف اللحم بعد تقطيعه لقطع متوسطة .
  2. يشوح اللحم في البصلة حتى يحمر يضاف بعض الثوم المدقوق ثم يضاف عصير الطماطم حتى تتسبك الطماطم وتدخل اللحم في النضج واذا كان خلال النضج تحتاج الى بعض الماء يوضع لها.
  3. تغسل البامية وتقمع وتوضع الطماطم المسبكة واللحم وتترك حتى تنضج.
  4. يحمر باقي الثوم في السمن حتي يصفر مع بعض الكسبرة ثم سكب فوقها وتقدم ساخنة.

المصدر: طبخة

ليست هناك تعليقات:

إرسال تعليق

يتم التشغيل بواسطة Blogger.